DORMIR DANS UNE CABANE DANS LES BOIS A CARCASSONNE

Dormir dans une cabane dans les bois, on est nombreux à en avoir rêvé depuis notre enfance. Et puis on grandit…et on en a toujours très envie !
J’ai vécu deux jours perchée dans les arbres, dans un écrin de verdure, de confort et de calme. Suis-moi sur les sentiers qui mènent aux plus luxueuses des cabanes dans les arbres, à deux pas de Carcassonne dans le sud de la France.

---

Un anniversaire dans les arbres

Juillet 2020. L’été est caniculaire et fait chanter les cigales comme jamais à Carcassonne. Moi, dépaysée dans mon propre pays, je suis de retour en France après plus de deux ans passés de l’autre côté de l’Atlantique, à Montréal. Et mon moral ne chante pas toujours, lui. Mon anniversaire se niche au cœur de la saison, et cette année, ma meilleure amie a fait des folies : elle m’offre du rêve, de la nature, de l’exceptionnel et me nicher, moi, dans les bois. Me hisser parmi les arbres, à quelques minutes de chez moi, pour une nuit magique hors du temps. Nul besoin de voyager loin pour s’évader.

Cette expérience chez « Les Cabanes dans les Bois » me le prouvera de la plus belle des manières.

Les cabanes dans les bois : entre luxe et nature

Avant d’entrer dans le vif de la forêt, laisse-moi t’en dire plus sur les particularités des Cabanes dans les Bois. Ici, tout est dans les contrastes, un concept fort qui emprunte au monde hôtelier ses services, son confort, ses étoiles et ses codes, pour les fondre dans un décor des plus authentiques et naturels. Le meilleur des deux mondes. On pourrait craindre un manque d’authenticité pour les plus bruts d’entre nous. Pas de crainte : la beauté des cabanes et leur communion parfaite et harmonieuse parmi les arbres mettra tout le monde d’accord. Le pari est osé : proposer de vraies chambres d’hôtel dans la nature, mais il est franchement réussi.

Le site lui-même est à l’image de ces contrastes. Situé sur un domaine privé splendide et rempli d’histoire, 112 hectares de bois s’étalent tout autour, et réservent leurs secrets aux chanceux qui y passeront la nuit.

Parmi ces secrets, les 30 merveilles d’architecture qui habillent les arbres, accessibles par de véritables sentiers. Neuf types de cabanes déclinées de la plus intimiste à la plus spacieuse, pouvant accueillir sept personnes.

Cabane dans les bois à Carcassonne : une chambre d’hôtel dans les arbres

Pour 2 personnes, le choix se fait entre la cabane dans les bois CASSINE et CAGNA. Quelles différences ? La forme, octogonale pour les premières, et plus classiques pour les dernières, ajoutées il y a 2 ans. Chacune d’entre elle, bien que similaire dans la construction, vient épouser un arbre différent, dans un coin de forêt bien à elle. Elles seront donc toutes uniques, par leur situation, la hauteur de leur terrasse (jusqu’à 10 m) et le panorama qu’elles offrent. Pour la petite histoire, le mot Cassine, venu de l’italien et du latin signifie « petite maison isolée ». De même pour la Cagna, qui désigne une maisonnette modeste. Quoi qu’il en soit, un choix cornélien pour une indécise comme moi !

---

Cabane dans les bois Cassine ou Cagna ?

Pour m’aider dans mon choix, je suis venue en repérage, ayant la chance de vivre actuellement proche du site. Cette visite sera un coup de cœur pour ce lieu que j’aurai bien du mal à quitter quelques jours plus tard. L’élue sera la Cassine X, dont la terrasse me semble une des plus hautes, et surplombe les cimes.
Chaque cabane a ceci de particulier qu’elle est ancrée près du sol, accessible de plain-pied par des sentiers puis une passerelle en bois. Mais c’est bel et bien la terrasse qui donnera de la hauteur, soutenue par des solides structures qui permettent de s’élever.

Cette construction entre terre et ciel permet aux cabanes d’être de vraies chambres d’hôtel 3* (les seules de ce type ayant obtenu cette reconnaissance). En effet, chaque cabane dans les bois possède une véritable salle d’eau, des WC avec chasse et l’électricité. Un petit miracle qui rend l’expérience unique et d’autant plus exceptionnelle.

Je t’ouvre la porte ?

---

L’arrivée dans la cabane dans les Bois

D’abord, passage par l’accueil, spacieux, en pierre, et donnant sur deux terrasses ombragées.
Ici, nous validons nos choix pour le petit déjeuner du lendemain matin. Il sera livré directement à notre porte.
Le menu du soir, concocté par un chef sur place, aura été choisi et réservé la veille, gage de fraicheur.
Enfin, la chaleureuse Mathilde nous liste les activités que nous pourrons faire directement sur le domaine : tir à l’arc, ping-pong, croquet, pétanque…Sans oublier la magnifique piscine chauffée.

Pour un peu plus de mystère, un jeu de piste sillonne également le domaine, à la recherche du tombeau d’Armand Barbès. Ce révolutionnaire qui a donné son nom au quartier de Paris a en effet passé son enfance ici. De plus, ses cendres ont été déposées dans un lieu encore secret pour nous…

Après avoir fait le plein d’infos, je suis prête pour la découverte. On nous remet enfin la clé des bois.
Pour accéder à notre cassine, il nous suffira de suivre la petite voiturette qui nous rejoint devant notre voiture. Direction un parking plus proche de notre sentier à nous, pour être garé au plus près de notre cabane. Cette fois, nous quittons bel et bien le quotidien pour pénétrer le territoire des arbres. En cette très chaude journée d’été, nous accueillons avec bonheur cet écrin de verdure ombragé qui nous mène droit vers notre petit nid en bois.
L’employée, notre fée du jour, nous précède.

Elle fait tourner la clé, et la porte s’ouvre en grinçant joliment…

---

Découvrir les Cabanes dans les Bois

Et là, grand sourire instantané. C’est tout simplement magnifique. La forme octogonale de la cabane permet d’en saisir une vue d’ensemble en un regard. J’aperçois la terrasse qui domine la vue et les cimes. Malgré la hauteur, c’est bien ce luxe et la beauté naturelle du lieu qui donne le vertige !

Une fois seuls, je fais le tour de ma chambre de conte de fées. Car c’est exactement ce qui se dégage de cette belle cabane. Un sentiment de féérie, une atmosphère à la fois magique et rassurante.
La Cassine est baignée de lumière, les tons sont chaleureux, le bois se fait doré. Détail qui a aussi son importance, j’adore l’odeur qui flotte ici, évidemment boisée. Un vrai parfum de nature, apaisant et enveloppant.

Je flashe également sur la salle de bain, petit écrin en matières naturelles, dotée d’une superbe douche à l’italienne tapissée de pierres. Ce matériau se retrouve dans le lavabo, taillé comme un galet géant. Ok, ça sera comme me doucher dans une rivière. Princesse Disney pour les uns, je me sens pour ma part comme une elfe ici.

Voyage au pays des arbres

Je poursuis l’exploration vers la fabuleuse terrasse, le clou du spectacle. Ici se joue le concert de cigales, et le ballet des oiseaux qui nous accompagneront pendant tout le séjour. Enfin, en gardiens protecteurs et enchanteurs, des arbres variés tout autour de nous. Le dépaysement est total, et me rappelle mon livre et conte de chevet, enfant. « Voyage au pays des arbres » de Le Clezio. Une fable poétique au petit coté étrange, où un petit garçon qui s’ennuie va se promener jusqu’à la nuit dans la forêt toute proche. Il y vivra ce qu’on ne ressent qu’avec un cœur ouvert et beaucoup d’imagination…

Moi aussi, aujourd’hui, je voyage à deux pas de chez moi, et les feuillages me murmurent déjà à l’oreille.

Je fais l’effort de ranger mes affaires pour conserver la beau minimalisme de ma cabane. Minimalisme oui, mais bien étudié, avec son placard/penderie, et ce joli coffre pour ne rien laisser trainer. Détail plus que parfait, des volets en bois et un rideau occultant permettront de s’enfermer dans son cocon pour des nuits reposantes. Un plateau de bienvenu avec bouilloire électrique, infusions, thés et café invite à la douceur. Un coup d’œil amusé à la TV qui restera éteinte. Enfin, un ventilateur vite trouvé et allumé rend la chaleur estivale plus supportable.

En parlant de chaleur, quel meilleur moyen d’en tirer le meilleur qu’en testant la piscine et ses transats ?

---

À la découverte du Domaine de Fourtou

C’est parti pour notre première découverte du domaine, pour répondre à l’appel de l’eau.
Une piscine est toujours symbole d’un certain luxe, qui devient véritable art de vivre en été. Celle que je vais découvrir en est un parfait exemple. Au détour d’un sentier, elle se découpe, grand rectangle azur qui fait écho au bleu pur du ciel. Entourée de verre, et de grands arbres typiquement méditerranéens, elle est tout simplement irrésistible. Avant même de prendre nonchalamment place sur un des transats, je me jette à l’eau. La température ne pourrait pas être meilleure.

Je ris, je nage, et me laisse porter par la douceur exquise de cette journée pas comme les autres.

Quand la piscine se remplit un peu plus, nous choisissons de poursuivre vers d’autres activités du domaine. Le soleil se fait moins brûlant, et j’opte pour la découverte du croquet, comme dans Alice au Pays des Merveilles. Vu le niveau de mes tentatives, nul doute que la reine de Cœur aurait voulu m’exécuter. Qu’importe, mon attention est attirée par un chat (de Cheshire bien sûr) allongé sur une pierre, celui que je trouve toujours dans mes périples. Je passe un long moment avec lui, m’imprégnant au passage de la vue sublime qui s’étale.

Ici, nous sommes dans la partie historique du domaine. Une grande pelouse, encore des arbres, une tour en pierre, un grand portail en fer qui donne sur un champ immense. Un cadre bucolique et débordant d’un charme intemporel. Le moment idéal pour quelques photos.

À quelques pas de là se cache un poulailler. Quand nous l’atteignons, les poules nous accueillent en courant et en nous jetant des regards curieux.
La balade autour du domaine se poursuit un peu avant de revenir vers notre cabane préférée. La soirée s’annonce délicieuse, à commencer par un repas qui nous sera livré à notre porte entre 19h30 et 20h30. Un luxe et un confort qui me fait trépigner d’impatience.
Mais chaque minute compte…
De retour dans la Cassine, je teste la douche-rivière et m’installe en terrasse. Une table et deux tabourets en pierre nous attendent, ainsi que deux transats pour une détente de chaque instant.

---

Livraison du panier repas dans la Cabane dans les Bois

La nappe à carreaux rouge et blanc habille déjà la table. À l’heure dite, je tends l’oreille pour accueillir mon panier repas…
On toque justement à la porte ! Voilà notre panier, rempli à ras-bord, que l’on ramène comme un trésor à l’intérieur.
Avant même de l’ouvrir, je suis euphorique. Enfin, on découvre l’ensemble de notre repas, emballés dans des contenants en verre et dans des petites « boites à camembert ».
La vaisselle est émaillée, bleue et blanche, adorable. Serviettes en tissu et couverts en acier rangés dans un rond de serviette aux couleurs du site.
Tout est soigné, simple, impeccable. Parfait pour préparer la plus jolie des tables dans les arbres, dans le plus sensationnel des restaurants en plein air.

Manger dans les cabanes dans les bois

J’ai pu opter pour des options végétariennes et voici le menu de soir pour moi : Gaspacho maison, risotto aux légumes verts, fromages AOP et tatin d’abricots au romarin.
Mon conjoint a choisi une délicieuse salade de tomates/poivrons confits et un gratin au saumon et Saint-jacques.
Nous qui ne buvons que très rarement du vin, on avait quand même prévu une petite bouteille de bon rosé pour l’occasion. Bon à savoir, le site propose des bonnes bouteilles de la production locale.

Juste le temps de deux trois photos et on porte un toast à cet endroit magnifique, à cet anniversaire hors du commun comme je les aime.
S’offrir des souvenirs, voilà le plus beau des cadeaux.

L’ensemble des plats est savoureux, simple et parfaitement assaisonné. Et ce petit goût en plus donné par le cadre et l’émotion rend le tout encore meilleur, bien évidemment. En parlant d’émotion, elle me saisit comme une bouffée de bonheur, et je ris et pleure un peu, là au milieu du repas.
Sincèrement, pour deux introvertis amoureux de nature comme nous, ce moment vaut toutes les grandes tables du monde.

La soirée sera tout aussi douce. Cette terrasse est notre territoire, et le temps est sur pause. Pour autant, la nuit fini par tomber, doucement. Les cigales se taisent à l’unisson, vite remplacées par les grenouilles. À la lueur des bougies électriques que j’ai apporté, on refait le monde, enchainant les infusions, savourant chaque seconde. Le lit immense nous tend ses branches, et il est délicieusement confortable. Je referme les volets sur la forêt assombrie et mystérieuse, qui veillera sur nos rêves.

---

Réveil dans les cabanes dans les bois

Le réveil est très matinal, avant le lever du soleil, nous qui sommes aux premières loges pour ne rien rater du spectacle. Je patiente paresseusement dans le lit, la porte ouverte sur la terrasse. 6h29, je sors pour capter les premiers rayons, qui jouent les timides. Et me recouche pour profiter encore du nid.
Nous avons opté pour la livraison du petit-déjeuner à 9h. Le temps de se réveiller vraiment et d’écrire quelques pages depuis le plus inspirant des bureaux.
À l’heure dite, je me sens un peu comme à Noël : les fées des bois sont-elles passées ? J’ouvre la porte, et voici le panier suspendu à son petit crochet !

Nous revoilà à découvrir nos victuailles et à tout installer sur la table. Si tu veux mon avis, le petit-déjeuner devrait toujours se prendre au soleil, suspendue dans les arbres. Non ?
Au menu, le classique petit dej’ à la française. Boisson chaude et jus de fruit, mini viennoiseries, pain, beurre, confiture, céréales et yaourt. Dommage, pas de fruits. Et j’aurais bien piqué un œuf ou deux à mes amies du poulailler…
Qu’importe, j’ai fais le plein de sucre mais surtout de bonne énergie pour cette nouvelle journée. J’élimine un peu avec une séance de yoga, et hop, à la piscine !

Détente et activités dans les Cabanes dans les bois

Bonheur, on y est totalement seuls. On profite autant qu’on veut, puis cap vers une nouvelle activité du site. Le tir à l’arc ! Il suffit de récupérer à l’accueil nos armes (avec flèches à ventouse, quand même) et un petit document pour compter les points et en route pour jouer les Robins des Bois à travers les sentiers !
Bon, pour être tout à fait honnête, je n’ai pas été très à l’aise avec le fait de devoir tirer, même pour rire, sur des cibles représentant des animaux. Quand la chasse fait partie de mes hantises et mes combats, jouer à dégommer des renards, sangliers et autres bécasses n’a pas été des plus engageants.

Alors soit, j’ai plutôt pensé très fort à Sam de Kho Lanta et…j’ai quand même perdu. À un point près. Le parcours prend presque une heure en prenant un peu son temps, et il est bien ombragé tout le long. Parfait pour attendre l’heure du prochain repas en terrasse !

Cette fois-ci, on fera avec nos petites provisions personnelles.
L’après-midi sera de nouveau aquatique, avant de nous mesurer au grand jeu de piste sur les traces d’Armand Barbès. Armés de notre smartphone (bien utile quand on n’a aucune idée de qui est ce cher monsieur), d’une bouteille d’eau et de toute notre curiosité, nous partons à la recherche du tombeau historique !

Jeu de piste à travers la forêt

Le parcours est supposé durer une heure, mais nous ne savons pas encore que nous ne le terminerons que le lendemain. En effet, il s’agit d’une vraie mini randonnée, qui passe notamment par la jolie rivière Orbiel et sa païchère, une construction de pierre qui forme une cascade. 18 points à atteindre correspondant chacun à une question jalonnent le parcours : seule la bonne réponse donnera la direction à suivre jusqu’à la prochaine étape. En profitant un peu, il est donc facile de dépasser l’heure et se laisser happer par la beauté des lieux…

Finalement, au 12ème point, l’appel de la soirée dans notre Cassine est trop fort. On se revoit demain, Armand !

---

Qu’il est facile de s’imaginer chez nous dans cette cabane déjà si familière ! Un rêve de grand enfant qui parle à notre goût pour les cachettes secrètes, les belles choses et le contact avec la nature.
La nuit tombée, on aime aussi se faire gentiment peur, partir sur un sentier, une lampe torche à la main (fournie), pour se laisser conter les frissonnants murmures des arbres qui deviennent ombres…
Dommage, le ciel étoilé tant attendu se cache un peu, mais qu’importe, le séjour me met déjà des étoiles plein les yeux.

De retour dans le grand lit blanc, quelques pages de lecture avant qu’ils ne se ferment jusqu’au lendemain matin.

Cette seconde nuit est particulièrement reposante. Au réveil, je reproduis mon rituel d’écriture, de yoga, puis de piscine, de nouveau déserte.
Les affaires sont pliées, les adieux à la cabane sont proches.
Ce n’est qu’à 11h pile que je tourne la clé (attention, la porte peut être capricieuse…pour ne pas nous laisser partir ?) pour la rendre à regret.

Avant de quitter ce site enchanteur, nous terminons notre jeu de piste. Enfin, nous arrivons au tombeau, presque comme une apparition dans une mini clairière. Les restes d’Armand Barbès reposent ici, dans la quiétude secrète d’un bout de forêt.
En empruntant un sentier pour revenir au domaine, d’étranges constructions en branchages témoignent de rituels mystérieux, bien contemporains, eux. Une surprise insolite qui attisera ma curiosité…

De retour sur le site et pour dire au-revoir aux cabanes dans les bois, nous nous installons pour manger sur une des tables de pique-niques du grand jardin. Un moment parfait pour prolonger le plaisir et savourer ces quelques minutes supplémentaires hors du temps. L’été se prête merveilleusement bien à ces cabanes, mais je rêve déjà à une belle journée d’automne ou d’hiver cocooning…La nature est belle en toute saison.

---

Cette fois ça y est, il est temps de quitter cette douce atmosphère qui m’a enveloppée dès mon arrivée. Heureusement, ce genre d’expérience laisse des souvenirs qui nous suivent bien au-delà de l’orée du bois.
Dormir dans une cabane dans les bois m’a offert bien plus que des nuits insolites et dépaysantes. On s’y reconnecte avec cette part de nous qui s’émerveille de tout. Et on y vit le plus joli des voyages au pays des arbres.

Pour retrouver plus d’hébergement insolite, rejoins-moi dans un refuge pod rustique au Québec en hiver.

---

Les points forts à retenir des Cabanes dans les bois

• Des cabanes dans les bois pour tous les goûts, de 2 à 7 personnes
• Un confort incomparable et un design très soigné
• Une salle d’eau et des toilettes individuels dans chaque cabane
• Les terrasses perchées qui surplombent le site
• Un variété d’activités sur le domaine et aux alentours
• La livraison des repas dans les paniers
  
  

---

Et toi, est-ce que ce type d’expérience entre nature et confort te tente ? Ressens-tu l’appel des arbres qui t’invitent à dormir tout contre eux ?
Dis-moi ce que t’inspirent ces Cabanes dans les Bois et si tu as déjà dormi dans une cabane insolite !

Infos pratiques

Où : Les Cabanes dans les Bois. Domaine de Fourtou à 10 min de Carcassonne dans l’Aude.
Le site internet : https://lescabanesdanslesbois.fr/
Combien : le tarif des nuits est variable et commence à 97€ pour 2 en basse saison / 137€ en été. Panier repas du soir à 20€
Quoi : Une domaine de 112 hectares où dormir dans des cabanes tout confort et faire des activités de plein air.
Pour qui : Tous les amoureux de nature qui aiment le confort et veulent bénéficier de services hôteliers.